信州・飯田そば達人の会オフィシャルサイト

平成25年第4回信州そば打ち講習会

月, 2013-02-25 16:34 -- k.hashimoto
梅香ころになりましたが信州では今朝も昨夜からの雪で白一色です。そんな中、大勢の皆様にご参加いただきました「そば打ち体験講習会」は大変盛り上がっていました。
昔、こどもそば打ちこねこね大会に参加していた方が中学生になり本格的なそば打ちに挑戦して、この講習会に参加されていました。さすがに普段からお母さんの料理のお手伝いをしていることもあり、上手にそば打ちをしていました。指導されていた諸先輩のみなさんから「将来が楽しみ」との声がたくさん聞こえていました。
他にも「信州流そば打ち・丸延し1本棒」の練習に励む会員や江戸流そば打ちの練習する人などそれぞれ課題をもって練習していました。
 
親子でそば打ちを楽しむ「そば打ち体験講習会」の様子
 
信州流のそば打ちの様子

 

カテゴリ: