信州・飯田そば達人の会オフィシャルサイト

南信州 飯田そばの会のご案内

飯田そばの会について

南信州 飯田そばの会のご案内

 
「飯田そばの会」は1996年に発足し、主な活動として
年間1000から2000人の体験教育旅行生の受け入れ(そばの栽培体験やそばの手打ち体験)と、月2回の一般そば打ち体験講習会の開催や、各種イベントでの手打ちそば実演会や講演会の開催を行なっています。
そば打ち体験学習はこれまでに約16,000人(500団体)以上が体験されています。詳しくは「そば打ち体験日誌(体験学習のあゆみ)」をご覧ください。
 

蕎麦打ち体験学習

蕎麦打ち体験学習が1回に60人位まで可能です。他にもいろいろな南信州での体験学習と併せたプログラムが可能です。
詳しくは南信州観光公社のページをご覧ください。
今年もたくさんの皆さんがそば打ち体験学習に来ています。
 

そば種子銀行の運営

そば種子銀行(そばの種を借り入れて育て、収穫後に借り入れた量の5%分を上乗せして返済、大量に収穫した場合は相場で買取も可能)として信州大そばの種子の貸出・買取を行なっています。
 

信州大そば祭りの開催

信州大そば祭り、桜まつり、獅子舞まつり等々幅広くこれらの活動を通じて「信州大そば」の生産拡大と普及活動を行っています。
 

伝統の継承

蕎麦と言えば「信州」、信州と言えば「そば」、この古くから伝わる「信州のそば文化」を子どものときから親しみ、伝統を継承していきたいと子供そば打ち体験昇級審査会の実施や、各種イベントを通じて地域の活性化に取り組んでいます。
飯田そばの会 会長 仁科 保
 
 

一般そば打ち講習会(そば打ち体験)

 
  毎月第2、第4日曜日に開催  午前9時から午前12時位まで
  場所:天竜舟下り株式会社ビル2階 飯田そばの会 そば道場
  住所:〒395-0821 飯田市松尾新井7170  マップ
  電話番号:0265-24-3345
 

 

 

全麺協 段位認定者

開催年月 初段位 2段位 3段開催地 3段位 4段開催地 4段位
2012年5月 19 23 10月 松本 1    
2011年5月 22 15     10月 松本 1
2010年5月 13 11 10月 松本 2    
2009年5月 2 4        
2008年5月 18 18 10月 松本 2    
2007年5月 7 18 10月 松本 2 10月 磐梯 1
2006年5月 8 16 10月 松本 3    
2005年5月 9 15        
2004年     10月 松本 3    
2003年2月 17 10     9月 幌加内 1
2002年1月 15 9 金砂郷 1    
2000年11月 7 11        
1999年12月 23 14        
1998年11月 19 30        
1997年11月 37