信州・飯田そば達人の会オフィシャルサイト

活動ブログ

平成24年度 そば打ち講習会 第4回

2012/02/26 - 17:28

三寒四温の時期になってきました今日この頃、今回も多数の皆様にご参加頂きましたそば打ち講習会です。
長野市から天竜峡に遊びに来たご夫妻が偶然立ち寄りそば打ち体験されていました。・・・

平成24年度 そば打ち講習会 第3回

2012/02/12 - 17:28

今朝の最低気温がマイナス4度と冷え込む中、大勢の皆さんが体験講習会にご参加頂きありがとうございます。
会長の仁科先生はじめベテラン有段者の指導をいただきながら熱心に取り組んでいました。・・・

佐久間新そばまつりレポート(2012/1/22)

2012/02/02 - 17:28

当日会場に着いたときには、すでに他のブースのそば販売が始まっていて出遅れましたが、とうじそば、きのこそばの販売が好調で具材が品切れとなりました。
その後、天ぷらそば、ざるそばに切り替えての販売を行い、午後2時前には、他店より早く全て完売となりました。沢山の皆様のご来店ありがとうございました。・・・

平成24年度 そば打ち講習会 第2回

2012/01/22 - 17:28

日は浜松市佐久間の新そば祭りがあり、土曜日から事前の仕込みや準備で大忙しでした。
新そば祭りには、「きのこそば」と「とうじそば」の温かい蕎麦2種類を出しました。・・・

平成24年度 そば打ち講習会(初打ち・鉢開き)第1回

2012/01/09 - 17:28

今年の初打ち、第1回そば打ち講習会が8日(日曜日)に行われました。新年早々多くの皆さんが参加され、いつも以上の賑わいでした。
講習会終了後に飯田そばの会会員のみなさんに、仁科会長の奥様からそば鮨が振舞われ、・・・

平成23年度 年越しそば打ち講習会

2011/12/25 - 17:28

今日は「年越しそば打ち講習会」で、朝から多数の皆さんが来ていました。
自分で打った蕎麦は大変美味しいと毎年参加されている方もいました。・・・

平成23年第23回そば打ち講習会

2011/12/11 - 17:28

今日も多くの皆さんが講習会に来て、年末恒例の年越し蕎麦打ちに向けて熱心に練習されていました。
次回の25日(日曜日)に開催します「年越しそば打ち講習会」では、いろいろなそば打ちの方法などの実演も予定しています。・・・

信州大そば新そば祭り

2011/12/04 - 17:28

今日は天候にも恵まれ、朝早くから大勢の皆様にご来店頂き、ありがとうございました。
毎年この信州大そばの新そば祭りを楽しみにしている方が、大勢いいましたことに感謝いたします。・・・

平成23年第22回そば打ち講習会

2011/11/27 - 17:28

しばらくお休みしていました活動ブログの掲載を再開しましたので、よろしくお願い致します。
年末恒例の「年越そば」シーズンが近づいて来ました関係から、講習会参加者の皆様も力が入っている様子です。・・・

平成23年第14回そば打ち講習会

2011/07/24 - 17:28

今日は、地域のそば打ち講習会が有り皆さんで楽しそうにそば打ちを体験されていました。
体験の後、仁科先生より家庭でお蕎麦を上手に茹でる方法も教わっていました。・・・

平成23年第13回そば打ち講習会

2011/07/10 - 21:28

今年の秋に行われる信州名人戦が昨年に続き丸延し一本棒(通称:戸隠流)で、予選800gを30分、決勝1kgを35分で行われる。これの練習を兼ねて何名かは丸延一本棒を練習していました。・・・

平成23年第12回そば打ち講習会

2011/06/26 - 17:28

今日も多くの皆さんが講習会に参加されていました。また、地域グループの講習会もあり、みなさん熱心に蕎麦打ちを体験されていました。
今日は気温も、湿度も高く、水廻しで柔らか目の人が多く、微妙な水加減に苦労されていました。・・・

平成23年第10回そば打ち講習会

2011/05/22 - 21:28

先週、段位試験が行われたので今日は参加者が少ないのでは?と思って出かけたのですが、地域のそば打ち講習会とも重なって、沢山の人が来ていました。加えて女子高生がそば打ち体験に先生と一緒に来ていていつも以上に明るい雰囲気でした。・・・

第14回 飯伊地区素人そば打ち段位認定会

2011/05/15 - 17:28

今日は第14回 飯伊地区素人そば打ち段位認定会が開催され、遠くは栃木、茨城、新潟をはじめ群馬、大阪からも参加頂きました。
初段位に挑戦される方が23名、二段位に挑戦される方が15名いて、朝から熱気と緊張からドキドキ落ち着かない人など・・・

平成23年第9回そば打ち講習会

2011/05/08 - 21:28

段位認定試験が来週ということもあって多くの方が一生懸命練習されていました。
また、今日は天候にも恵まれ、一般講習で女子高生グループや娘さんとお母さんで来た方など、・・・

子供そば打ち体験・昇級審査の様子

2011/05/05 - 21:28

今日は「子供そば打ち体験・昇級審査」会が開催され、たくさんの子ども達に参加頂きました。
お父さんお母さんや、おじいちゃんおばあちゃんが見守る中、・・・

素人そば打ち段位認定練習講習会の様子

2011/05/04 - 21:28

今日は、「素人そば打ち段位認定練習講習会」とゴールデンウィークの中日でもあり行楽客が多い事から蕎麦店としての営業も行いました。
練習会では箕輪から来た皆さんが熱心に練習され、先生から基本的な注意点や時間内でキチンと終わらせる為のポイントなど聞いていました。・・・

平成23年第8回そば打ち講習会

2011/04/24 - 21:28

今日は天候にも恵まれ、たくさんの受講者の方々に来ていただきありがとうございました。
遠くは長野市や愛知県からお見えになった熱心な方もいて認定試験に向けての練習をしていました。・・・

平成23年第7回そば打ち講習会

2011/04/10 - 21:28

段位認定試験があと1ヶ月と少しに近づいてきた関係から、試験に向けて練習されている方が増えてきました。遠く神奈川県の海老名市から試験の練習と会場となる「あざれあ」の様子を見に来た熱心な方もいらっしゃいました。・・・

飯田桜そば食彩祭りの様子

2011/04/03 - 21:28

4月2日(土曜日)、3日(日曜日)に飯田市中央公園にて「南信州飯田桜そば食彩祭り」が行われました。
両日ともに天候に恵まれ多くの方に参加して頂きありがとうございました。・・・

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